白河わんたん！部

すったもんだの末の秀佳亭。

麺	細め	◇◆◇◇◇	太め
スープ	丸い	◇◇◆◇◇◇	鋭い
わんたん	とろとろ	◇◇◆◇◇	つるつる

醤油と鶏がらが調和したちょうど良い塩梅。個人的に好み。特筆すべきはわんたん。箸で掴んでもちぎれることなく、かつ口の中でとろりと溶ける絶妙な茹で具合。行きつけリストに加わりました。